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30 diciembre 2011 5 30 /12 /diciembre /2011 15:11

Esta receta de tejas de naranja es fácil de hacer, económica y estan muy buenas. Las tejas de naranja son como unas pastas, ideales para el cafe, meriendas, etc. 

 

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- 100g de Azúcar glas

- 100g de harina

- 100g mantequilla

- 2 claras

- Naranja confitada

- Ralladura de naranja

 

Elaboración:

 

En un bol ponemos la mantequilla algo blanda, batimos un poco y añadimos el azúcar, mezclamos bien, echamos las claras, la naranja confitada picada y un poco de ralladura de naranja.

 

Mezclamos todo y añadimos la harina, sin trabajarla mucho hacemos una masa blanda. La ponemos en una manga con boquilla lisa y hacemos unas pastas sobre la placa ligeramente engrasada.

 

Las metemos al horno fuerte, unos cinco minutos. Las sacamos doraditas y las lebantamos para darle forma de teja, dejandolas sobre un rodillo hasta que se enfrien.

 

 

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Published by lasrecetasdekuka - en Bollería
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