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2 noviembre 2011 3 02 /11 /noviembre /2011 16:08

Esta receta de patatas con congrio es muy sabrosa. Una receta solo con ingredientes naturales. Un plato muy bueno para comer los días de frío.

 

PB021479.JPG

 

Ingredientes:

 

  - 4 Patatas

  - Congrio

  - 4 Tomates

  - 1 Pimiento verde y rojo

  - Cebolla

 - 1 Diente de ajo

  - Aceite

  - Sal

 

Elaboración:

 

En una cacerola echamos un poco de aceite, Cuando el aceite añadimos la cebolla picada,el pimiento rojo y verde picado y lo freímos un poco, añadimos el tomate en trozos y sin piel, lo dejamos hasta que pierda el agua.

 

Añadimos las patatas en trozos las damos unas vueltas, echamos el vino y agua hasta cubrir. Añadimos los trozos del congrio, sazonamos y dejamos cocer hasta que esten las patatas tiernas.

 

Dejamos reposar y servimos.

 

 

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Published by lasrecetasdekuka - en Carne y Pescado
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